Kaip pasigaminti gervuogių baltojo šokolado sūrio pyragą


Sumaišykite sausainių trupinius, 3 šaukštus cukraus ir ištirpintą sviestą kartu ir įspauskite į 9 colių spyruoklinę keptuvę.

Užvirkite gervuoges, 2 šaukštus cukraus, kukurūzų krakmolą ir vandenį. Verdame iki storio (4–5 min.)

Dvigubame katile ištirpinkite baltąjį šokoladą ir pusę su puse.

Tirpstant šokoladui, nukošite gervuogių padažą, kad pašalintumėte sėklas.

Grietinėlės sūrį sumaišykite su 1/2 puodelio cukraus, kol susimaišys.

Po vieną įmaišykite kiaušinius. Tada įpilkite vanilės ir ištirpinto baltojo šokolado. Saugokitės ... Tai viliojantis piršto laižymo žingsnis!

Skurdinkite pusę tešlos į keptuvę, o ant viršaus užmaukite 1/2 gervuogių mišinio.

Prasta likusi tešla ir likęs gervuogių padažas. Peiliu ar šakute sukite įmantrius sūkurius.

Kepkite 325 laipsnių temperatūroje 55-60 minučių, kol įdaras bus nustatytas ir atrodys maždaug taip!

Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 8 valandas prieš išimdami iš keptuvės. Patiekite su gervuogėmis, kad paslėptumėte klaidas ir mėgaukitės!


Žiūrėti video įrašą: Cheesecake


Ankstesnis Straipsnis

Pekino antys

Kitas Straipsnis

„Quick Craft“: pakopinis serviravimo dėklas