Kaip išsikepti močiutėms geriausią pyragą


Šis pyragas prasideda nuo mielių gavimo. Virkite šiek tiek vandens ir sumaišykite su šaltu vandeniu, kol gausite kūno temperatūros vandens. Geriau šiek tiek šalta nei per karšta.

Sumaišykite mieles, 3 kiaušinius, žiupsnelį druskos, 200 ml vandens, 3 šaukštus cukraus ir 300 g supjaustyto margarino. Esu bandžiusi su sviestu, bet tada jo skonis nėra kaip senelių. Leiskite „pakilti“ 20 minučių

Nors mielių daugėja. Jei norite, ištirpinkite margarino cukrų ir cinamoną arba kardamoną. Maišykite kartu tirpstant margarinui. Nevirkite, tiesiog ištirpinkite. Atidėkite į šalį. Tai skirta įdarui

Atrodo skysta, bet nesijaudinkite, kol ji jums prireiks.

Po 20 minučių mielės pradėjo veikti. Suberkite miltus. Jums gali prireikti daugiau, aš taip padariau, bet mano miltai yra švieži iš malūno, todėl jie negali absorbuoti tiek vandens, kiek senesni miltai galės

Minkymas yra gyvybiškai svarbus kepant su mielėmis. Jums reikia glitimo, kad sukurtumėte tvirtą „tinklelį“, kurį minkiau rankomis, ir prireikė 1/2 valandos, kol buvo galima atlikti „matau pirštus“ testą. Žiūrėti komentarus⬇

Leiskite tešlai pakilti bent 1 valandą. Pajuskite tešlą, ji turėtų nukristi puri ir padvigubėjo. Kai tešloje yra tiek riebalų, pakilti reikia ilgiau.

Plonai iškočiokite tešlą ir supjaustykite į 3 dalis.

Sutepkite cukraus mišinį iki tešlos vidurio ir tolygiai padėkite razinas ar kitus džiovintus vaisius.

Vieną pusę užlenkite, o kitą - viršuje. Uždarykite galus, užkišdami juos žemyn. Perkelkite į kepimo skardą.

Bastingas viršuje ir klostėje. Šakute užsandarinkite lengvai paspausdami raukšlę.

Aš nežinau, kokia ši rūšis, jei vadinamas cukrus, bet jis yra labai rupus ir suteiks mielą krizę. Pabarstykite pabarstykite mažą žvaigždutę.

Pabarstykite migdolus. Ir tegul vėl pakyla šį kartą 1/2 valandos, pasukite orkaitėje 435 f.

Kepkite 15-17 minučių. Stebėkite žvėrį. Ją galima sudeginti per minutę. Na, neįjunkite orkaitės, įjunkite ją. Kvailas danas!


Žiūrėti video įrašą: Trupininis juodujų serbentų pyragas.


Ankstesnis Straipsnis

Kaip auginti obuolius ankštose erdvėse

Kitas Straipsnis

Receptas: Valentino dienos rudojo cukraus širdys