Kaip virti kokoso vištienos karį


Surinkite ingredientus vištienos marinatui.

Virtuviniu kombainu supjaustykite citrinžolę, askaloninius česnakus ir česnaką.

Į vištieną įpilkite 3 šaukštus kario miltelių, degtinės, 1/2 šaukšto druskos ir cukraus bei pusę perdirbtos citrinžolės, šalotinių česnakų ir česnako kiekio (kita pusė bus kario padažui gaminti).

Kol laukiate, kol vištiena pasimarinuos, supjaustykite morkas, svogūnus ir bulves

Tada ant stiprios ugnies patroškinkite likusį citrinžolių, česnako ir askaloninių česnakų indą ir įpilkite dar 3 šaukštus kario miltelių

Įpilkite marinuotos vištienos ir leiskite jai virti

Kol laukiate, kol vištiena iškeps, surinkite ingredientus kario padažui.

Į mažą aliejaus keptuvę įpilkite annato sėklų ir pakaitinkite porą minučių. Annatto sėklos padeda sukurti giliai oranžinę spalvą.

Vištienai išvirus iki galo, įdėkite vištienos sultinio dėžutę. Taip pat gerai pridėti vandens.

Kai karis troškinasi, į puodą perkoškite aliejų ir anato sėklą. Užgesinkite ugnį.

Kitame puode blanširuokite morkas

Kitoje keptuvėje giliai apkepkite svogūnus ir bulves.

Kol laukiate svogūnų / bulvių kepimo, atskirkite vištieną nuo kario, kad mėsa nenukristų nuo kaulų

Į karį suberkite morkas, keptus svogūnus ir bulves ir užvirkite.

Verdant karį, įpilkite maždaug 3 šaukštus kondensuoto pieno ir skardinę kokosų pieno.

*** svarbu, kad įpylę kokosų pieno, puodo neuždenkite. Tai sukurs muilo skonį ***

Įpilkite vištienos ir vėl užvirkite. Kai atvės, galite uždengti dangtį. Prieš patiekiant, leiskite jam sėdėti 24 valandas.

Patiekite su ryžiais ar duona 😊 Jei jie nėra pakankamai aštrūs, tiesiog įdėkite šiek tiek čili pipirų.


Žiūrėti video įrašą: Parodė, kaip pasigaminti troškintą vištieną ne tik sveikai, bet ir išskirtinai


Ankstesnis Straipsnis

Kaip auginti obuolius ankštose erdvėse

Kitas Straipsnis

Receptas: Valentino dienos rudojo cukraus širdys