Receptas: Dižono vištienos salotos


NUOTRAUKA: Lori Rice

Sodo daržovės, tokios kaip traškios paprikos ir saldžiųjų vyšnių pomidorai, pagrindinėms vištienos salotoms suteikia naują, skoningą posūkį. Ši versija yra papuošta aštriu padažu iš Dižono garstyčių, graikiško jogurto ir šiek tiek kreminio majonezo. Tai skanus sumuštinių įdaras arba gali būti patiekiamas ant žalumynų ant lėkštės su šviežiais vaisiais. Čia naudojamos pjaustytos vištienos krūtinėlės, tačiau drąsiai pakeiskite bet kokį susmulkintos arba susmulkintos baltos ir tamsios mėsos derinį.

Porcijos: 6


Ingridientai

  • 1 ⁄ svaro vištienos krūtinėlės, virtos ir supjaustytos (apie 3 puodeliai)
  • ½ didelės geltonos paprikos, supjaustytos kubeliais (apie 3⁄4 puodelio)
  • 2 šonkauliukai salierai, supjaustyti kubeliais (apie ½ puodelio)
  • 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių laiškinių česnakų
  • 3⁄4 puodelio paprasto graikiško jogurto
  • 1⁄4 puodelio majonezo
  • 2 šaukštai Dižono garstyčių
  • ⁄ arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos arba pagal skonį
  • ⁄ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų arba pagal skonį
  • 12 vyšnių arba vynuogių pomidorų, ketvirčiais
  • smulkinti švieži laiškiniai česnakai garnyrui

Paruošimas

Į vidutinį dubenį suberkite vištieną ir suberkite papriką, salierą ir laiškinius česnakus.
Mažame dubenėlyje sumaišykite jogurtą, majonezą, garstyčias ir po 1⁄4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų, kol jie taps vientisi ir vientisi. Užpilkite padažu vištieną ir daržoves, gerai išmaišykite. Švelniai užlenkite pomidorus. Jei norite, įberkite daugiau druskos ir pipirų. Prieš patiekdami papuoškite laiškiniais česnakais.

Ši istorija iš pradžių pasirodė 2018 m. Liepos / rugpjūčio mėn Viščiukai žurnalas.


Žiūrėti video įrašą: Receptas: orkaitėje keptų burokėlių salotos


Ankstesnis Straipsnis

Kaip auginti obuolius ankštose erdvėse

Kitas Straipsnis

Receptas: Valentino dienos rudojo cukraus širdys