Kiaulių gripo patarimai vartotojams, kiaulių savininkams


Kiaulių savininkai ir vartotojai turi daugybę priežasčių norėti daugiau sužinoti apie neseniai įvykusį kiaulių gripo protrūkį.

Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) pranešė apie 64 kiaulių gripo atvejus žmonėms Jungtinėse Valstijose 2009 m. Balandžio 27 d.

Ūkininkams, turintiems kiaulių, Purdue universiteto veterinarijos gydytojas Sandy Amassas, kuris specializuojasi kiaulių gamybos medicinoje, siūlo tris pagrindinius sveiko proto būdus, kaip elgtis situacijoje ir apsaugoti kiaules:

Neleiskite žmonėms, įskaitant darbuotojus, kurie serga gripu ar gripo simptomais, tvartuose ar šalia jų.

Neleiskite į ūkį lankytojų, ypač tarptautinių lankytojų, kurie turėjo kontaktų su kitais gyvuliais.

Jei kiaulėms pasireiškia gripo simptomai - kosulys, sloga, karščiavimas ir sumažėjęs pašaro suvartojimas - kvieskite veterinarą ir patikrinkite juos.
Dar viena gera praktika kiaulių savininkams ir visiems gyvulių savininkams: išvalyk!

Jei buvote šalia kitų gyvūnų, nuvalykite batus ir drabužius, kurie galėjo liestis su gyvūnais. Be to, prieš ir po darbo su savo kiaulėmis ar kitais gyvuliais kruopščiai nusiplaukite rankas šiltu vandeniu ir muilu.

Nėra kiaulių su kiaulių gripu
Pasak JAV žemės ūkio departamento, nėra pranešimų apie JAV kiaules, turinčias dabartinį kiaulių gripo virusą, žinomą kaip H1N1 (šiuo metu sukeliančią žmonių ligas).

Vis dėlto „Purdue’s Amass“ teigia, kad kiaulienos gamintojai turėtų imtis siūlomų atsargumo priemonių, kad apsaugotų savo bandas nuo užsikrėtimo bet kokiu gripo virusu. USDA taip pat nustatė, kad JAV kiaulienos gamintojai yra labai saugūs.

Naminės kiaulės
Jei turite kiaules kaip naminius gyvūnus, taikomos tos pačios atsargumo priemonės.

Kiaulių savininkai arba būsimi kiaulių savininkai, pasak USDA, turėtų:

Sužinokite apie kiaulių gripo įspėjamuosius požymius ir, jei jūsų kiaulėje yra bet kuris iš šių požymių, kreipkitės į veterinarą.

Pirkite savo gyvūnus iš patikimų šaltinių ir įsitikinkite, kad turite savo naujo augintinio kilmės dokumentus.

Leiskite veterinarijos gydytojui patikrinti naujus gyvūnus.

Laikykite kiaules ir vietas aplink jas švarias.
Jei valgote kiaulieną: nesijaudinkite
Jei esate kiaulienos vartotojas arba ūkininkas, su vartotojais susidūręs su klausimais apie kiaulienos valgymą, Purdue universiteto mitybos specialistė Melissa Maulding sako, kad maisto tiekimui nėra jokio pavojaus.

Kadangi gripo virusas nėra maisto sukeltas sukėlėjas, kiaulių gripo negalėsite gauti valgydami kiaulieną ar kiaulienos produktus, sako ji.

Tiek ligų kontrolės ir prevencijos centrai, tiek JAV žemės ūkio departamentas taip pat pranešė, kad gripas nepraleidžiamas per maistą.

Vietoj to, kiaulienos vartotojai turėtų tiesiog laikytis įprastų kiaulienos kepimo gairių, sako USDA:

Tinkamai paruoškite kiaulieną iki 160 laipsnių F temperatūros, ji užmuša visus virusus

Užkirsti kelią kryžminiam užteršto maisto ir termiškai apdoroto maisto plovimui rankomis šiltu vandeniu ir muilu mažiausiai 20 sekundžių prieš ir po žaliavinės kiaulienos tvarkymo.

Neapdorotą kiaulieną laikykite toliau nuo kitų maisto produktų

Supjaustę žalią mėsą, pjaustykite lentą, peilį ir stalviršius karštu, muiluotu vandeniu

Dezinfekuokite pjovimo lentas naudodami 1 šaukšto chloro baliklio tirpalą 1 litrui vandens
Daugiau informacijos apie kiaulių gripą
Norėdami gauti naujausią informaciją apie kiaulių gripo situaciją, pateikite keletą vietų, kur galite gauti informacijos:

Norėdami gauti daugiau informacijos apie kiaulių gripą ir biologinio saugumo priemones, susisiekite su „Amass“ telefonu 765-494-8052, [email protected]

Pasaulio sveikatos organizacija (PDF)

Ligų kontrolės ir prevencijos centrai

JAV žemės ūkio departamentas


Žiūrėti video įrašą: Sveikatos apsaugos ministras ragina tėvus nesibaiminti kiaulių gripo ir leisti vaikus į mokyklą


Ankstesnis Straipsnis

Kaip auginti obuolius ankštose erdvėse

Kitas Straipsnis

Receptas: Valentino dienos rudojo cukraus širdys